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お知らせ
【10月18日・19日開催】五の宮神社秋祭りのお知らせと、我が家のちょっとしたビッグニュース!
いよいよ秋の深まりとともに、お祭りの季節がやってきましたね! 佐賀県鹿島市北鹿島に鎮座する、歴史ある「五の宮神社」。今年も10月18日(日)・19日(月)の2日間にわたり、盛大に秋祭りが開催されます。 提灯の温かい灯りに包まれる幻想的な境内に、威... -
農園の日常
無農薬だからこそ妥協しない。安心・安全なバナナを届ける細やかな手仕事
皆さんは、バナナ栽培における「害虫の怖さ」をご存じでしょうか? 野菜や果物によって付く虫は様々ですが、バナナにとっての大敵が「アザミウマ(スリップス)」という小さな害虫です。バナナを育てていると、毎年このアザミウマによる大きな被害に頭を悩... -
農園の日常
1年半かけて実るバナナの実は一生に一度!次の世代へバトンをつなぐサイクルとは
「バナナってどうやって増えるの?」と疑問に思ったことはありませんか? 実はバナナの苗を植えると、地中で根がどんどん広がり、その根からタケノコのように新しい芽がぽこぽこと生えてきます。 しかし、小さな苗から収穫できるようになるまでにかかる期... -
農園の日常
【糖度27度越え!?】一般バナナと何が違う?幻の国産バナナ「グロスミッシェル」の規格外な甘さ
皆さんは、普段食べているバナナの糖度がどれくらいかご存じですか? スーパーでよく見かけるフィリピン産のバナナは、一般的な栽培のもので糖度15度前後、甘みが強い高地栽培のものでも22度ほどです。 「糖度22度」と言われてもピンとこないかもしれない... -
農園の日常
【土づくりPart2】発酵堆肥の切り返しとピートモスで土壌のpH調整!
今日は、前回から発酵させておいた堆肥の切り返し(混ぜ込み)を行い、そこにピートモスを加えてさらに発酵を進めていきます! ピートモスとは? ミズゴケなどの植物が長い年月をかけて自然に積み重なり、分解・泥炭化(でいたんか)した天然の土壌改良資... -
バナナレシピ
幻の国産バナナで作る!砂糖不使用の濃厚自家製アイス
岩永農園の希少な国産バナナは、芳醇な香りと強い甘みが特徴。その素材本来の贅沢な美味しさを最大限に活かすため、砂糖・はちみつは一切不使用で作るヘルシーでリッチな自家製バナナアイスのレシピをご紹介します。 アイスクリームマシンをお持ちの方はも... -
バナナレシピ
砂糖不使用!国産完熟バナナとブルーベリーの贅沢ジュース
岩永農園の濃厚で甘い国産バナナと、爽やかな酸味のブルーベリーを合わせた贅沢なジュース(スムージー)のレシピです。 国産バナナならではのしっかりとした甘みがあるため、砂糖やハチミツなどの甘味料は一切不使用! 朝食やのどが渇いたときのおやつに... -
農園の日常
【農園の日常】バナナの花から収穫まで〜幻の国産バナナの甘さの秘密は「冬の温度管理」と「追熟」〜
突然ですが、皆さん「バナナの花」を見たことはありますか? 上の写真がバナナの花です。紫色の大きな花びらの下に、私たちが普段食べているバナナの実が隠れています。 実は、バナナの花が咲いてから収穫できるサイズに成長するまでには、約半年間もの時... -
お知らせ
【サガテレビ出演】岩永農園の「幻の国産バナナ」が8月10日『かちかちLIVE』で紹介されます!
皆さんにお知らせです! 佐賀県鹿島市で幻のバナナ「グロスミッシェル」を栽培する『岩永農園』です。 この度、サガテレビの情報番組『かちかちLIVE』にて、当農園を取材していただきました。先日、岩永農園のバナナハウスに撮影クルーが来られ、私たちが... -
農園の日常
いいバナナを作り続けるために
今回はいいバナナを継続的に生産するために土に有機肥料、堆肥、麦わらを撒きました。 まず初めに有機肥料をバナナの株本を中心に撒いていき、土に栄養を与えていきます。 次に前回の投稿であげた堆肥と同じ作り方をして熟成させた堆肥を土にまんべんなく...
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